烧饼夹菜怎么做

烧饼夹菜是一道非常受欢迎的早餐或小吃，可以根据个人口味来选择搭配的菜品，简单易做，味道美味可口。以下是一种常见的烧饼夹菜的做法。

所需食材：

- 烧饼

- 蛋

- 生菜

- 番茄

- 黄瓜

- 葱

- 火腿/培根（可选）

- 酱料（沙拉酱、芥末酱等）

步骤：

1. 准备食材：将蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀备用。将番茄和黄瓜洗净切片备用。生菜洗净备用。如果选择添加火腿或培根，可以将其切成薄片备用。葱切成细丝备用。

2. 制作烧饼：将烧饼放置在平底锅中加热。可以选择在烧饼上涂抹一层油，煎至两面金黄即可。

3. 煎蛋：将事先准备的蛋液倒入另一个平底锅中，加热至蛋液凝固并金黄。

4. 夹菜：将烧饼切成两半，将煎好的蛋放在其中一半烧饼上，然后将生菜、番茄、黄瓜、火腿/培根放在蛋上。

5. 调味：根据个人口味选择添加适量的调味酱，比如沙拉酱、芥末酱等。

6. 挤香葱：将切成细丝的葱放在夹菜上，以增加口感和味道。

7. 盖上另一半烧饼，轻轻压实。

8. 完成：烧饼夹菜制作完成，可以尽情享用。

温馨提示： 如果对于烧饼的制作不熟悉，可以购买现成的烧饼。另外，夹菜的种类并不固定，可以根据个人口味添加或替换其他蔬菜或肉类食材。